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2016-10-2714:50

〔記者王駿杰/新竹報導〕新竹市規劃全台首座民眾參與設計的「食太麻里青年就學貸款物森林」,市長林智堅今天訪視振興里「社區可食地景環保菜園」,與里民一同種植蔬菜、香草幼苗,他說,「食物森林」概念已成國際趨勢,期盼與里長及在地居民攜手努力,成功打造「一里一可食地景」願景。林智堅指出,推動社區可食地景,不僅讓民眾就近享受田園耕作樂趣,也為自己生產新鮮學甲區創業補助金申請資格健康的蔬菜,加上附近學校的參與,更可深化社區凝聚力;而透過具有質感的木框,在土壤表面覆蓋培養土,讓落葉或廚餘的養份直接轉換為有機肥料,不但能減少傳統堆肥方式帶來的臭味,還可讓都市的土壤變得更肥沃。他認為,社區可食地中埔鄉小額放款景讓孩童有接觸土地、了解植物生長的機會,收成的農作物將提供給社區弱勢關懷族群及長者共餐使用,發揮「社區公益」及「食農教育」功能。目前竹市已設置頂埔社區活動中心,及虎子山社區關懷照顧據點兩處社區可食地景,均已收成、供應共餐食堂食材,期盼未來在全市122個里普及推廣,讓更多市民一起參與耕作。環保局指出,今年與草根意識工作室劉晉宏老師合作,陸續於頂埔、虎林及振興等3里的閒置空地,引入落葉堆肥循環再利用技術種植有機蔬果,打造出兼具美觀、環保及健康的「社區可食地景環保菜園」示範地。而3處可食地景示範地,集結當地環保志義工隊或對都市農耕有興趣的民眾,將其培訓成在地化的環保農耕志工,共同參與運作與維護。環保局認為,都市農耕最大的挑戰,除了用地的取得,還有土壤和肥料,希望透過建置可食地景示範地,將生態農業常用的「厚土種植法」、「微生物菌技術」及「生物炭技術」等堆肥技術,與資源回收再利用緊密串聯,達到垃圾減量、資源循環再利用、生活做環保等功效。
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